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古代吃货生存指南第26节(2 / 2)


  “你不会是怕吃不到饭了吧?”

  谢珣那颗吊起来的心瞬间落地,复又揪起来:“你怎生认为我是那般——”说道这里突然哑了,不是为了吃,那是为什么?

  他闭嘴了,任由姜舒窈误会。

  姜舒窈虚着眼睛看他,在他忍不住要躲闪开时,突然抬起手锤了他肩膀一下,笑道:“等我回来吧。”说完利落转身进府。

  直到襄阳伯府的大门关上了,谢珣还僵硬地站在原地。

  他歪歪脑袋想了一会儿,什么也没想明白,最后摸了摸自己肩膀。

  奇怪,酥酥麻麻的。

  可是她没怎么用劲儿啊,怎么还能痛麻了?

  他想不明白,翻身上马回府,想着她刚才突然绽放的明艳灿烂的笑,嘴角上扬。

  他驭马慢悠悠回府,心情甚好地欣赏着天边晚霞,余晖温暖柔和,薄云染上赤红色,边缘绽出金光,红得好似姜氏为他做的鱼香肉丝里的胡萝卜丝……

  等等!姜氏回娘家了,那他岂不是没热饭吃了?!

  谢珣的笑脸垮了。

  *

  姜舒窈到了襄阳伯府上,襄阳伯夫人把她念了一通,责怪她嫁了人还往娘家跑,不受规矩,但见她回来又甚是欢喜。

  “快,叫厨房给你做些吃食,今日刚巧有牛肉,你可是回来对了。”她活力恢复了几分,拉着姜舒窈进屋,上下将她打量,“怎么胖了这么多?”

  “娘,这哪叫胖?”原主以前饿得面黄肌瘦的,现在刚刚长了点肉回来,才显出她本该有的姿色。

  林氏欲言又止,最后转化为轻笑:“也是,你嫁了人了,娘也就不管你了。”她拉着姜舒窈的手道,“吃好的,穿好的,想怎么样就怎么样,咱们赖定谢国公府了!”

  姜舒窈听她最后一句愣了一下,她可是有想过和离归家的人,试探道:“谢伯渊又不待见我,万一休了我可怎么办?”

  林氏得意挑眉:“不会的,娘当初为你选中谢国公府不是没有理由的。娘计谋不足,这辈子心思全花在经商上了,过得十分糊涂,但在这事上敢说为你挑了最合适的婆家,你姨母也赞同。”姜舒窈姨母可是过五关斩六将登上贵妃之位的女人。

  姜舒窈听她话里有意,不待细想,林氏便出声打断她的思路,让人为姜舒窈做碗牛肉羹。

  姜舒窈回神,观察林氏,见她面色苍白,虽然她回来以后她精力恢复了一些,但也只是强撑着,身上蒙着一层薄薄的暮气,似乎仅剩的斗志在嫁出姜舒窈以后就散了。

  “娘最近可有好好用膳?”

  林氏闻言有些欣慰,摸摸她的脸:“长大了,知道关心娘了,不似以前那般混不吝的。”

  见她避而不谈,姜舒窈皱起眉,严肃道:“娘,你本来就身子虚,如今更是怀了身孕,不好好吃饭可不行。”

  徐氏摇头,叹道:“什么身孕不身孕的,谁知道这胎……”她扯开话题,“最近胃口不好,就只能入口些酸的,总吃梅子也腻了。”

  “做些酸汤呢?”

  “酸汤可是醋汤?那多难吃。”徐氏嫌弃道。

  姜舒窈“唰”地站起来:“不难吃,我去为您做。女儿亲手做的,您总得多吃两口是不是!”

  说完不等林氏答应就跑了。

  林氏看着她离去的方向发了会儿呆,回过神后,突然笑了一下,复又抬起袖口擦了擦眼角。,,

  第28章

  姜舒窈来到厨房时, 厨娘正在准备剁牛肉配豆叶做羹。

  在禁令宰杀耕牛的本朝, 牛肉可是奢侈品, 来拿做肉羹太不划算了。

  姜舒窈阻止了厨娘, 道明自己想亲手为襄阳伯夫人做晚膳。

  厨娘们闻言便诚惶诚恐地收了手, 退到一边, 眼力见十足地为姜舒窈打下手。

  她们是府中老人,知道小姐和夫人自小就关系不睦, 时时争吵,如今见姜舒窈亲自下厨为夫人做饭,各自心里都有些感慨。

  嫁了人,终究是懂事了, 也不知道在谢国公府里过的什么日子,下厨看起来颇为利落。

  姜舒窈在数道欣慰的目光下取过牛肉,现切薄片,比起刨片机刨出的薄片,她更爱稍厚一些的肥牛片, 氽过以后微微有嚼劲,久煮不烂, 又保留了肥牛本身的软嫩口感。

  酸汤肥牛的关键是酸汤, 酸中带辣,汤香浓郁,但一是现在缺少野山椒, 用茱萸油替代少了那份独特的酸辣味, 二是林氏胃口不佳且怀有身孕, 最好少碰刺激的辛辣物,所以她只用泡姜和蒜来提供酸汤中的辛味。

  为保证酸汤的鲜香,油选用鲜味十足的鸡油,烧化后往锅中投入泡姜和蒜,爆香后舀入高汤,滤渣,放调味料和适量雕花酒,汤汁渐渐浓郁起来时下入肥牛片,稍煮一下便倒入铺满择头后的豆芽的碗里,浓香的酸汤肥牛就做好了。

  不同于一般的酸味,酸汤肥牛的酸少了几分刺激,多了几分浓郁绵长的鲜香,光是闻几下就觉得舌根开始泛口水了。

  当丫鬟们把酸汤肥牛放在林氏面前时,哪怕她这些时日一直胃口不佳,食欲不振,此刻也忍不住稍稍分泌了些口水。

  不只味道诱人,酸汤肥牛的卖相也上佳,金黄色汤底看上去极为浓厚,像是浮在表面上一大片膏子,浅棕色的肥牛薄片堆在金灿灿的汤汁中,连乳白色的肥肉部分也显得十分可口。

  姜舒窈在林氏对面坐下,吩咐丫鬟取了勺来,道:“娘,吃酸汤肥牛还是用调羹最痛快。”

  说罢为林氏舀了一勺浇在米饭上,白米饭淋上金黄的汤汁,色彩诱人,酸香扑鼻。

  林氏看着这一幕,忽然忆起了上一次食欲大动的时刻,舀起那勺裹满汤汁的白米饭放入口中。

  酸汤入口,那股浓郁的酸香味一下子传到舌根,一下子激活了久久沉寂的味蕾,酸中透着鲜,从舌根到喉咙,温暖的汤汁让胃也苏醒了,林氏这才感觉自己早已饿得腹中空空。

  白米饭蒸得蓬松香软,颗颗饱满,吃起来带着微甜的米香味,配着鲜香的酸汤,滋味美妙极了。

  肥牛虽有嚼劲却不老,极其软嫩,汤汁入味,咀嚼时口中生香,肥牛被酸汤去腥,只留下鲜极了的肉香,连肥肉嚼起来也是清爽的。